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  涉猎提示

  近日,魏县的梨蒙受“卖难”,不仅大年夜量库存积压,价格也从去年的10元3斤陡降至今年的10元五六斤。不足为奇,永年的土豆、赞皇的晚霜桃、张家口的蔬菜等也呈现不合程度的滞销。

  但与此同时,一些农产品却贩卖火热供不应求:内丘的富岗苹果按个卖,16个苹果售价159元,礼盒装以致卖到399元;行唐有机西红柿收购价是通俗西红柿的两倍,一天就贩卖两万斤……

  农产品市场“一冷一热”征象的背后,究竟折射出哪些问题?

  大年夜路货价格偏低,品牌果蔬市场俏销

  10月31日晚,魏县石辛寨村子59岁的梨农赵张宝踏着夜色回到了家。每年这个时刻,他都邑跨省到济南、西安等地卖梨。但比拟往年,此次赵张宝租车运到济南的400多箱梨,足足比去年多卖了10来天,收益也大年夜不如早年,“去年10块钱3斤,今年10块钱五六斤。”

  在赵张宝所在的魏县当地,十几个村子子莳植贩卖鸭梨、雪梨、皇冠梨等,仅赵张宝便种了20亩。今朝,除了极少万博体育app官方网莳植面积小的梨农,险些每户梨农都在周边的冷库里囤积着大年夜量的梨——当地周边散播着十四五个冷库,每个冷库里冷藏着七八万箱梨。

  与梨的大年夜量积压相对应,今年的梨价也让梨户们丧气,“假如卖给收购商一斤才一块多点儿,一斤两三个梨,每个梨光资源就得三四毛。”即便如斯,今年来收梨的商户也比往年少了很多。

  不仅仅是魏县的梨,今年其他一些地方的农产品也呈现了“卖难”。十一前后,霜冻临近,张家口的彩椒、西芹、大年夜葱等大年夜量蔬菜滞销,而近些天,永年的土豆、赞皇的晚霜桃等也都呈现了“卖难”问题。

  与此同时,今年一些庄家们普遍莳植的大年夜宗生果蔬菜价格也偏低。

  根据石家庄桥西蔬菜中间批发市场公布的行情阐发,10月26日—11月1日,大年夜宗生果中,冬桃、皇冠梨价格周环比分手下降11.06%、10.08%;10月19日—10月25日,本地白萝卜、行唐长白菜大年夜量上市,资源较低,拉动价格环比分手下降27.08%、8.26%。

  “在菜市场两块钱买四五个白萝卜,三块钱买四五斤菜花,湿皮核桃前段光阴一斤才一块钱。”石家庄市夷易近王女士也感想熏染到果菜价格的下跌。

  不过,与这些农产品“卖难”,价格下跌形成光显比较的是,一些农产品市场体现却是另一番情景。

  11月1日,在行唐县占军莳植专业相助社,一筐筐光彩鲜亮的西红柿被紧锣密鼓地装车,发往天津、太原、石家庄市区等各大年夜农贸市场。

  今年很多暖棚的西红柿感染病毒,产量下降。但该基地莳植的西红柿不仅没有感染病毒,还因是有机西红柿,卖上了好价儿,通俗西红柿收购价每斤0.8元,该基地有机西红柿卖到1.5元。

  “一样平常环境下,苹果的贩卖周期对照长,但去年5月份的时刻,我们昔时的苹果就已经卖断货了。今朝来看,今年的环境也对照乐不雅。”富岗苹果贩卖认真人苑振英先容。

  如今,在淘宝富岗食物天猫旗舰店,虽然根据果品、大年夜小、包装的不合,富岗苹果定价不合,但比拟市场上两元一斤的通俗苹果,富岗苹果“身价不菲”,16个装、重量4kg阁下的富岗苹果,标价159元/箱,16个装、重量5.5kg阁下的礼盒装,标价399元/箱。

  同样的农产品,市场体现却冰火两重天,“一冷一热”的背后折射出了什么?

  既要种得好,更要卖得准

  9月5日,行唐县占军莳植专业相助社暖棚中的西红柿长势喜人。

  “扫描我们每个苹果上的二维码,这个果子的下树光阴、收购和包装历程,以致果树的认真人信息都一清二楚。”11月4日15时,淘宝富岗苹果旗舰店里,一场直播正在进行中。虽然比不上网红直播间那么高的人气,但对付刚刚试水“直播带货”的富岗苹果来说,一个全新的贩卖平台正在从山野间直接搭向破费者的手机端。

  富岗苹果电商部万博体育app官方网认真人袁龙飞先容,今年1月份,富岗苹果首次考试测验直播带货,“在平台上直播5分钟实现了20万元的贩卖额。”

  除了直播带货,富岗苹果在贩卖端积极考试测验多点着花:30多个连锁加盟店遍布石家庄、天津等地;直接进入4个大年夜型商超;在综合卖场设置店中店;开展采摘等体验式破费……在拓展传统贩卖渠道的同时,富岗苹果还将触角伸向电商领域,线上线下同时发力。

  “今朝农产品贩卖市场,已经初步办理了临盆端种什么怎么种、贩卖端怎么卖的问题,但为什么还会存在贩卖上的冷热不均征象?”深耕农产品贩卖领域多年的无界控股有限公司总裁杜凡觉得,关键是临盆端不仅要种得好,贩卖端更要卖得准。”

  “永年景堆成堆的土豆,找不到相宜的销路!呼吁大年夜家合营介入破费助农,帮老乡办理生存!”11月2日13时许,石家庄某果蔬店微信群发出这样一条爱心扶贫信息。

  “‘卖难’固然有农夷易近不关注市场信息,跟风莳植造成供过于求的缘故原由,但要做好贩卖,必须提前想到流畅环节。”雇主杜鹏站在贩卖端阐发农产品“卖难”问题,屡屡说起立异“贩卖模式”的紧张性。

  如今,跟着互联网的遍及,一旦农产品积压,很多农夷易近便寄盼望于“爱心帮卖”,但也有人表示,这样的办理法子只是一时之策,不能作为长久之计。

  让农产品“丰登”又“丰收”,立异的不仅仅是贩卖端。

  在破费进级的背景下,破费者对农产品品德从绿色、无公害向有机迈进,针对这种新变更,一些果蔬临盆者也赓续改善技巧,前进产品附加值。

  “每年西红柿的种子,我们都是从国家种子中间购买的,和其他庄家购买的种子没啥差别,为什么我们卖得好?不仅是由于我们打通了贩卖渠道,先辈的莳植技巧也让我们的西红柿能有更好的口感。”行唐县占军莳植专业相助社认真人张占军自满地说。

  张占军临盆的有机西红柿,采纳纯天然的有机肥万博体育app官方网料。此外,他还聘用了拥有30年莳植履历的技巧员,每年去山东寿光等高科技蔬菜莳植基地实地考察、进修技巧,回来再改进莳植技巧。像今年秋季西红柿普遍呈现的病毒病害,技巧员在莳植之初便进行了预防。

  从事农产品品牌运营多年的杜凡表示,办理农产品滞销,必然要从重规模和数量的“用饭农业”向重质量和效益的“品牌农业”迈进,这样才能在同质化竞争中脱颖而出,前进产品的辨识度。

  靠啥开脱农产品“大年夜小年”魔咒

  10月30日,行唐县占军莳植专业相助社劳绩的有机西红柿。

  记者联系赵张宝时,虽然他刚回家没两天,但为了卖梨他又启程去了西安。赵张宝说,他们村子种梨的传统已有70多年,这么多年里,他和这片地皮上的梨农们,基础都延续着单打独斗、自找销路的传统。对付记者提到的品控、贩卖渠道等问题,他彷佛没有太在意。

  今年的梨虽然丰收,但滞销又卖不上价,梨农们习气称之为“小年”。在种梨的20多年里,赵张宝已经习气了梨价被市场的供需关系批示着起起伏伏的“大年夜小年”。“梨树从种到挂果得七八年,经商哪能赔了就不干了。”

  “因为我国农业信息化水平不高,农夷易近无法得到正确的市场需求信息,同时,农夷易近对付网络信息、处置惩罚信息的能力有限。每年在抉择莳植品种时,更多地受到当前价格的向导,形成了‘小临盆——大年夜市场’的供需抵触。”河北经贸大年夜学新屯子子成长钻研中间教授马彦丽表示,这必要政府相关部门和农业协会等在技巧指示和市场信息宣布上发挥更大年夜的感化。

  针对这种环境,省农产品市场协会有关人士表示,今年要重点做好组织省内种养殖户、莳植基地、蔬菜集散批发市场与深圳海吉星、上海西郊农批市场等海内大年夜型市场的对接,并建立河北省农产品市场全财产链大年夜数据平台,更好地为庄家供给科学、及时的产供信息。

  杜万博体育app官方网凡察看到,虽然“卖难”难免发生,但多是小庄家。像相助社等组织化程度相对高的,发生这种环境的相对较少。

  在北国超市北国店,货架上生果、蔬菜新鲜欲滴,并且经由过程盒装、袋装等进行了精细分装。该超市营业科长白正光先容,按照各连锁店的客户定位,农产品的品德也有层次之分,包装的精细程度也随之不合。

  而终端市场的细分解、标准化趋势,对临盆环节形成了倒逼。

  “进入超市的果蔬,必须要达到我们要的样子。”白正光说,所谓要的样子,要相符果品的大年夜小、结疤程度、匀实程度、农药残留等诸多方面的标准。

  “这些标准就要求果农要按照我们的要求对果品进行分拣、包装,而这会大年夜大年夜前进临盆环节的人力资源和设置设备摆设资源,以及临盆中的技巧资源,这些都是小庄家对照难以遭遇的。”白正光先容,也恰是以,多年实践下来,一些组织化程度较高的中心商和农业相助社与超市形成了稳定的采销关系。

  同时,应对这样的大年夜型采购,完善的交通蹊径、运输设备、冷链物流体系(包括仓储、运输)、通信、商品查验等方面的根基举措措施以及快捷的交通收集、流通的信息收集等配套体系的建立也必弗成少,对付这些赓续前进的“隐形门槛”,小庄家显然难以应对。

  此外,跟着农超对接、农企对接和垂直一体化采购平台模式的遍及推广,条约式订单颇受产销双方青睐。

  不过,在记者采访滞销庄家时,他们普遍对这种条约式订单抱有抵触的生理,担心提前找渠道,尤其是双方订下条约,会掉去根据市场供需“水涨船高”的自由。以致很多商家表示,之前曾与庄家签订合约,但险些都蒙受过大年夜大年夜小小的毁约行径,出于这个缘故原由,很多大年夜的商家更倾向于跟大年夜的中心商或相助社相助。

 万博体育app官方网 对此,专家指出,农产品滞销,既有传统临盆要领或产品本身的问题,又有传统营销模式的问题,而要彻底办理这些问题,则必要更为系统化、体系化的办理机制。

(文章滥觞:河北新闻网 ,作者:周聪聪 赵泽众 袁伟华)

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