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  中国农业全搜索网讯  鲶鱼俗称塘虱,又称怀头鱼。鲶鱼,即“鲇鱼”。鲶鱼普遍的体上没有鳞,有扁平的头和大年夜口,口万博体育APP官方网的周围稀有条长须,使用此须能辨别出味道。
  除鲶鱼的鱼子不宜食用以外,满身是宝,鲶鱼是难得的营养佳品,早在史乘中就有纪录,可以和鱼翅、野生甲鱼相媲美,它的食疗感化和药用代价是其它鱼类所不具备的,独特的强精壮骨和益寿感化是它独具的亮点。
  同时,大年夜口鲶适应性强,发展速率快,其肉质细嫩、味道鲜美、肌间刺少、腴而不腻,不仅是席上佳肴,而且有滋补、益阴、利尿、通乳、消渴、治水肿等药用功效。全鱼剁成碎泥炙热,可治白癜风,膘胶锻灰可治阴疱、瘘疮。

鲶鱼是养殖的精良品种, 中国农业全搜索独家策划早期已经策划专题 详情见 鲶鱼, “满身是宝”的精良养殖品种------鲶鱼。
 

  鲶怀杂交种是由原产黑龙江怀头鲶和当地鲶龟进行杂交后代,称为鲶怀杂交种。怀头鲶,又称东北六须鲶,附属于鲶鱼科,鲶鱼属,原产于黑龙江水域的大年夜型鱼类。该鱼肉味鲜美,营养富厚,商品代价高,对情况的适应能力强,在大年夜型水域和小型水面均可生计、发展;适温范围广(0~32℃),杂食性,以肉食性为主,经由过程驯化也可食必然量的植物性饵料,发展速率快,怀头鲶鱼苗昔时最大年夜可达2kg以上。近年钻研开拓确当地鲶鱼与引进的黑龙江怀头鲶进行杂交,用怀头鲶为母本,当地鲶为父本,既有怀头鲶发展速率快等上风,又有本地鲶抗病能力强的特征,昔时培植出的鱼苗最火可长到1kg以上.发展速率显着快于当地鲶鱼,大年夜大年夜前进了鲶鱼养殖产量。

  怀头鲶(Silurus soldatovi)也称黑龙江六须鲶、怀头和怀子,在鱼类分学上附属鲶形目、鲶科、鲶属。怀头鲶是黑龙江省地产鱼类,在黑龙江、松花江、乌苏里江、嫩江等江河,以及一些大年夜型湖泊均有散播。怀头鲶是一种大年夜型鱼类,最大年夜个体可达100kg以上。怀头鲶肉味鲜美,无肌间刺,含肉率高,营养富厚,很受破费者迎接。近年来,怀头鲶在黑龙江省养殖取得了较好效果,已成长成为紧张的名特优养殖品种。2003年仅肇东市涝洲镇怀头鲶养殖面积就达4万亩,放养怀头鲶苗种40余万尾。怀头鲶适应情况能力强,耐低氧,发展速率快,轻易喂养,起捕率高,昔时鱼苗昔时即可养成商品鱼,其养殖前景看好。

(一)怀头鲶的生物学特点

1、形态特性

怀头鲶体型与通俗鲶鱼相似,身段前部较宽,后部侧扁,腹部较大年夜,微圆。背部多为浅黄色或灰褐色,身段两侧有金黄色的侧线,还有不规则的暗色斑块,腹部呈白色。体表滑腻无鳞,胸鳍基部各有一个粘液孔,受刺激时能渗出大年夜量粘液。头部扁平且宽,眼睛小,口较大年夜,高低颌均有锐利的小齿。有三对须,上颌须1对,并且较长,跨越头长;下颌须2对,较短,轻易断掉落。背鳍较小。胸鳍具有硬刺,硬刺的边缘有许多瘤状突起,边缘没有锯状的缺刻。臀鳍较长,从肛门后不停到尾鳍基部。怀头鲶外部形态特性见图。


图  怀头鲶外部形态特性

2、生活习惯

怀头鲶属于底层鱼类,游动迟缓,日间匿伏在水底、障碍物下或凑集在避光的地方栖息,夜晚出来活动,到岸边捕食其它鱼类。但在人工喂养前提下,怀头鲶在日间,分外是在日夕晴天的时刻,也集群出来吃食。怀头鲶合适的温度范围为0℃~30℃,合适发展水温为20℃~28℃;8℃以下摄食削减,冬季越冬时代多匿伏在水底,也少量摄食;水温30.5℃时,呼吸减弱,不集群;水温31.5℃时,集群分散,部分鱼开始高低狂窜、不安,然后卧底不动,开始逝世亡,32℃整个逝世亡。

3、摄食习惯

怀头鲶属于肉食性鱼类,摄食量较大年夜。在自然水域,怀头鲶摄食水生昆虫、水蚯蚓、蝌蚪、田鸡、泥鳅、鲤鱼、鲫鱼、细鳞斜颌鲴等,食品以鱼类为主,能捕食相称于自身段长2/3的鱼类。人工喂养前提下,也吃鸡肠子、猪肺子等畜禽加工下脚料,不爱好吃植物性饲料。

4、发展

怀头鲶1~3龄发展最快。在人工养殖前提下,昔时滋生的鱼苗昔时即可养到1.0~1.5kg,第二年可养到3.0~6.5kg。第三年可长到7.5~14.0kg。在一年傍边,怀头鲶夏秋季发展最快。同龄个体中一样平常雌鱼大年夜于雄鱼。

5、滋生习惯

怀头鲶性成有年岁为3~4龄,体长50~60cm,雄鱼略小一些。雌鱼每千克体重怀卵量为3~5万粒。有人曾解剖过一尾体长1.2m,体重15kg的怀头鲶雌鱼,其怀卵量为59.8万粒。产卵季候为每年的6~7月份,主要集中在6月下旬至7月中旬,视水位上涨、岸边植物被淹没环境提前或延后。产卵水温为18℃~26℃。卵圆球形,浅绿色,卵径2mm,为粘性卵。生殖季候雌鱼体色较浅,胸鳍较细,生殖孔较大年夜,呈血色,腹部柔嫩膨大年夜,卵巢轮廓较为显着。雄鱼体色较深,胸鳍较粗,生殖突尖而扁平。

(二)怀头鲶与通俗鲶鱼的主要差别

(1)怀头鲶身段两侧有一条显着的金黄色侧线,而通俗鲶鱼不显着。

(2)怀头鲶的胸鳍硬刺后缘滑腻,而通俗鲶鱼具有锯齿,用手触摸很轻易差别。

(3)怀头鲶的头大年夜,眼小,吻宽,须3对;而通俗鲶鱼头小,眼大年夜,吻 窄,须2对(幼鱼阶段也是3对)。

(4)怀头鲶发展速率快,个体大年夜;而通俗鲶鱼发展慢,个体小。

(5)怀头鲶体长60cm以上才达到性成熟;通俗鲶鱼体长30cm阁下就达到性成熟。

(三)怀头鲶增养殖技巧

1、鱼苗培植

(1)水池前提及筹备

选择面积1~5亩为宜,池深1.5m以上,池内无杂草,池底平坦,不渗漏的水池作为鱼苗培植池。鱼苗入池前10天采纳干法清塘消毒,每亩用生石灰75~100kg或漂白粉5~10kg。消毒2天后,灌水0.6~0.8m深,鱼苗入池前5~7天,每亩施腐熟发酵的鸡粪500kg,培植轮虫、枝角类等浮游动物。施粪肥时,还要拌入生石灰。为加快鸡粪发酵速率,可将鸡粪集堆,用塑料布封严。

(2)鱼苗放养

每亩放养怀头鲶鱼苗3~5万万博体育APP官方网尾。选择晴朗无风或轻风气象放苗,鱼苗入池前,先放入网箱(用筛绢制成)或捆箱暂养。网箱采纳铁筋作为框架。先将装苗的万博体育APP官方网尼龙袋或其它容器放鱼池水面上,待袋内或其它容器的水温与池水水温同等时,将鱼苗放入网箱或捆箱内。捞水蚤投喂,暂养2~3小时后,将鱼苗放入池中,沿池边全池多点放苗。放苗前,在水池岸边浅水处,部署遮荫物体,如水草、草帘、棕榈皮等,为鱼苗供给隐蔽物,鱼苗在隐蔽物下面栖息。

(3)喂养治理

鱼苗入池前3天,可以池内培植的浮游动物为食,不用投喂饲料。假如水池培植的浮游动物量少,可以从其它水池捞水蚤投喂。第四天可投喂水蚯蚓、鱼糜,全池泼洒即可,投喂量为每亩水面5~10kg,根据鱼苗吃食环境,机动掌握投喂量。

(4)鱼苗出池

颠末7~10天的培植,鱼苗全长达到3~5cm时,应及时分池,进入下一阶段的喂养。

(5)鱼病防治

鱼苗培植阶段易患斜管虫病,治疗措施有两种:一种是全池泼洒硫酸铜与硫酸亚铁的合剂,每立方米水用硫酸铜0.5g、硫酸亚铁0.2g;二是全池泼洒福尔马林,每立方米水用福尔马林100g。

2、成鱼养殖

怀头鲶养殖可采取大年夜中水面增殖、水池套养、水池主养三种措施。

(1)大年夜中水面增万博体育APP官方网殖
 
在湖泊、水库中,平日麦穗鱼、  条鱼等小型低值野杂鱼类资本十分富厚,这些小型低值野杂鱼是怀头鲶很好的饲料。经由过程放养怀头鲶,可使湖泊、水库中的小型低值野杂鱼类转化为高代价的怀头鲶,前进养殖效益。6月下旬至7月初,每亩水面放养规格3~5cm的怀头鲶夏花5~10尾,昔时秋季每亩可产尾重1k万博体育APP官方网g以上的怀头鲶4~7kg。经由过程放养怀头鲶,每亩水面可增收50~100元。大年夜中水面放养怀头鲶要分外慎重,最好颠末水产专业职员的充分论证,以免盲目投放迫害主要养殖鱼类或经济代价高的鱼类,导致得不偿掉。

(2)水池套养

水池套养怀头鲶应选择小型野杂鱼富厚的成鱼池或亲鱼池套养,不要在鱼种池内套养,否则怀头鲶会摄食鱼种,造成丧掉。6月下旬至7月初,每亩放养体长3~5cm怀头鲶10~20尾,至秋季可产尾重750~1500g的怀头鲶10kg阁下,每亩可增收100元阁下。

(3)水池主养

①水池前提

水池面积几百平方米到几十亩均可,池底平坦并且不漏水。鱼种入池前一周,采纳干法清塘消毒,每亩用生石灰75~100kg或漂白粉5~10kg。每亩施粪肥100~200kg。

②鱼种放养

放养昔时夏花、1龄鱼种均可。

放养昔时夏花:5月初,每亩放养尾重100~200g的鲢鳙鱼春片鱼种80~100尾,鲢鳙鱼之间的比例为2 :1~3 :1。6月下旬至7月初,每亩放养体长3~5cm的怀头鲶鱼种150~500尾。放养的怀头鲶鱼种要求规格划一,以免互相残杀。至秋季出池,怀头鲶尾重可达750~1500g。怀头鲶成活率一样平常在60%阁下。

放养1龄鱼种:近年来大年夜规格怀头鲶很受市场迎接,每千克市场价格达到22~26元,每亩放养规格1kg阁下的怀头鲶鱼种20~30尾,放养的规格要划一。别的,搭配放养规格1~1.5kg的鲢鳙鱼种30~40尾。至秋季出池,怀头鲶每亩产量可达到75~100kg,匀称规格可达4kg阁下。怀头鲶成活率一样平常可达到80%~90%。

③饲料投喂

饲料可喂野杂鱼、鱼苗、鲜冻海杂鱼等低值鱼类,也可喂鸡肠和猪肺等,饲料经电动绞肉机绞碎后投喂。在水池内搭一个面积3~4平方米的饵料台。不搭饵料台直接投喂也可。6月份和9月份,天天喂一次,黄昏喂一次即可,日投喂时占鱼总重量的2%~5%。7~8月份,天天喂2次,凌晨、黄昏各喂一次,凌晨少喂,黄昏多喂,日投喂量占鱼总重量的5%~15%。将饲料绞碎放在饵料台上喂鱼,每次投喂的饲料量以鱼2小时阁下吃完为宜。

④水质调节

喂养时代,勤补水,维持水深1.5米阁下。7~8月份,每隔15~20天泼洒一次生石灰水,每次每亩水面用生石灰20~25kg。

⑤鱼病防治

鱼种入池前,需进行鱼体消毒,可用3%的食盐水浸洗鱼体,光阴为5~10分。投喂的饲料要新鲜,不要投喂腐烂变质的饲料。每隔20天投喂一次大年夜蒜素药饵,每百千克饲料添加50~100g,也可投喂其它抗菌药饵。

    

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