快捷搜索:  as  test  1111  test aNd 8=8  test++aNd+8=8  as++aNd+8=8  as aNd 8=8

188金宝搏亚洲体育登陆_酒文化网进入



“点心匣子”

无数天津人儿时的影象

过年过节时期许收到的礼物

曩昔总感觉里边藏了宝似的

心心念念惦念甜食的“小馋嘴儿”

糊里糊涂的都长大年夜了

您瞧瞧~年货备着了吗?

→天津人对点心的热爱可是上至九十九下至几岁小孩子,对付老一辈人来说这照样逢年过节的“大年夜礼”。年终又到了,您的年货备怎么样了?

→还有从哏都回老家的盆友,带点什么天津伴手礼回家呢,若要兔子保举,老式点心铺出来的可都是188金宝搏亚洲体育登陆“好器械”。

- 新店址不“新”,一开便是20年 -

“白乡佬糕点”听名字就知道这店是清真,专做老式188金宝搏亚洲体育登陆点心,一做便是几代人。在这儿常常看到排队买点心的“转头客”,排久了也不发急,老板没事就爱说“相声”,幽默风趣,谁都不急走,来了都是“老客儿”。

- 搬过一次家 188金宝搏亚洲体育登陆-

这家小店2000年搬到西北角,制作身手是上辈人传下来的,天天8点钟就出放开门,晚上7点半收,日复一日,年复一年。快来看看是不是你影象里的那家店。

2

品类繁多的「点心博物馆」

店里几十种老式的“点心”,店里摆不下干脆就在店外支起几辆小车,的确就像是小型「点心博物馆」,整划一齐,种类繁多,全被透明袋子罩着,干净又卫生。

- 传统白皮儿 -

长大年夜之后,很少能吃到正宗的白皮儿,还记得小的时刻都是吃白皮长大年夜的孩子王吗?他手里的这一小块可是馋够呛。带着喷鼻油味儿,还没吃到嘴里就掉落了一手渣渣。

五仁、豆沙、枣泥、红果、玫瑰、椒盐、桂花......整个是手工熬制的馅料,照样老式做法,为的便是童年的老味道。

喷鼻浓的枣泥馅可是兔子本命,掰开酥的直掉落渣的白皮,浓烈的枣泥馅装的满满当当。手工馅料细腻绵软,略有酸甜,料炒鸡足~

▼假如你是枣泥忠粉,他家枣花酥必然尝尝!

- 佛手酥 -

酥酥的佛手形状下包裹着满满的馅料,口感不会像白皮的酥中带着韧劲,外皮饱满且薄,面皮略软,轻轻一咬便是满口甜蜜的馅料。

- 锅盔 -

馅芯有蜂蜜南瓜有山楂口两种,口感酸甜,外壳酥脆,还有喷鼻浓的蛋白饼干的味道。焦脆的外壳一下就能碎成渣渣,内馅又软软糯糯绵密,不甜腻的很得当白叟吃。

- 夹沙方糕-

夹沙方糕外表软萌,吃着绵密,两片蓬松的方糕中心夹着厚厚一层湿豆沙馅和桂花,适可而止的甜腻不会给胃口增添包袱。

也是点心里饱腹感对照强的一款,点心能吃饱说的便是TA。

- 京糕排 -

老味京糕排现在人气也是很高的,由于酸甜软糯的口味深得小孩子喜好。刷过蛋液的外皮一烤就变得金黄诱人,重头戏便是中心的一整块的“山楂糕”了。

不添加喷鼻精的克己山楂糕,一掰开就能闻到幽喷鼻味道,吃起来酸酸甜甜,软软的口感,照样小时刻的味儿~

- 绿豆糕、桂花糕-

■■■■■

◆影象中的绿豆糕老是和夏天奶奶家桌子上的凉茶摆在一路,一帮孩子跑的大年夜汗淋漓,嘻嘻哈哈围到桌子边,累的满脑门汗也不会忘怀吃上一块。

◆那时的绿豆糕照样冬天爸爸回家沏的一碗热茶,把绿豆糕碎成渣渣和半开的茶水混杂,满房子的喷鼻浓味道,一碗暖暖和和的绿豆面茶,必然要转着边喝。

良久没吃到过这样像儿时的味道了,进口即化,甜而不腻,一点点的抿进嘴里,吃一口绿豆糕再配上一口热茶,那的确是兔子对冬日回忆片段的美好时候。

还有粉粉嫩嫩的玫瑰和淡淡桂花喷鼻气的桂花糕,花的味道很浓烈的,口感细腻,爱好花喷鼻味道的别错过这份甜蜜。

3

点心博物馆里爱含混,见没见过的都想吃

这些便是兔子常常吃的老味儿点心,款款都是能叫你买了又买的经典。在点心博物馆里别跟兔子似的含混了,望见哪款188金宝搏亚洲体育登陆都想尝尝。

作为历史悠久的老字号糕点,奶喷鼻实足的传统千层酥( 拿破仑),还有几回再三呈现在“甄嬛传”里的古装网红饼:藏饼......除了老味儿,白乡佬还钻研了很多多少新品,3+2、汉堡包....惟妙惟肖,好吃又便宜。

▲兔子买了这么一大年夜盒,才花半张毛爷爷!!

光阴变迁几十年, 价格没涨若干,可老味儿照样那个味儿,怪不得深得老一辈的痛爱,嘴馋的过来,说不定也能像兔子一样发明“宝藏”!

-白乡佬糕点-

【地址】

天津市红桥区西马路18号

022-275817188金宝搏亚洲体育登陆73

8:00-19:30

(天津美食攻略)

责任编辑:袁丹华

免责声明:以上内容源自网络,版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。

您可能还会对下面的文章感兴趣: