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悯悯美厨

可以当零食吃的一款素肉肉!

不停怀念小时刻过年时才能吃到的一款肉肉零食,澳门威利斯人网站44平台首页记得往往妈妈炸肉的时刻,都邑勤快的去帮妈妈烧火,然后妈妈就会把炸好的肉肉当成奖励!

影象中妈妈的味道,儿时的年味!你也做来试试☺️

用料

大年夜豆素肉

100克

淀粉

2勺

1勺

酱油

适量勺

十三喷鼻

1小勺

干炸素里脊的做法

筹备大年澳门威利斯人网站44平台首页夜豆素肉、淀粉、盐巴、酱油、十三喷鼻备用

素肉用温水浸泡约60分钟,待素肉完全泡软后,用净水攥洗2-3遍,挤干澳门威利斯人网站44平台首页水分

挤干的素肉切生长条,用盐、十三喷鼻、酱油推拿抓匀喂料,腌制15分钟,待料完全入味后,撒入干淀粉拌匀

将油烧至七成热,放入大年夜豆素肉炸至金黄后捞出,再进行二次复炸,使素肉酥脆

出锅装盘,就澳门威利斯人网站44平台首页可以当小零食吃了!

小贴士

1、素肉必然要用温水浸泡,泡好的素肉捏起来没有硬芯;

2、素肉喂料起码15分钟使之入味;

3、必然要二次复炸口感才会酥脆。

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