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3月18日,河南省市场监督治理局传递,近期该局组织抽检了粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、酒类、肉制品、饮料、水产制品、饼干、茶叶及相关制品、食用农产品、餐饮食物、淀粉及淀粉制品、糕点、炒货食物及坚果制品、蜂产品15大年夜类食物1512批次样品,发明分歧格样品25批次,涉及农兽药残留、食物添加剂、微生物污染等问题。11批次样品检出农兽药残留问题分歧格样品中,有10批次食用农产品和1批次蜂产品检出农兽药残留问题。此中,有4批次样品检出农药残留超标,分手为:郑州市金水区洪杰蔬菜店贩卖的1批次韭菜、洛阳美丰商贸有限公司贩卖的1批次韭菜、郑州市金水区王亚彬蔬菜店贩卖的1批次韭菜均检出腐霉利不相符食物安然国家标准;焦作市百货大年夜楼有限责任公司焦东超市贩卖的1批次菠菜检出毒逝世蜱不相符食物安然国家标准。腐霉利是一种低毒内吸性杀菌剂,具有保护和治疗双重感化,主要用于蔬菜及果树的灰霉病防治。毒逝世蜱是一种有机磷杀虫剂。《食物安然国家标准食物中农药最大年夜残留限量》(GB2763-2019)中规定,韭菜中腐霉利的最大年夜残留限量值为0.2mg/kg,毒逝世蜱在菠菜中的最大年夜残留限量值为0.1mg/kg。还有,2批次芽菜检出4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计),分手为:濮阳县爱家乐生活超市贩卖的1批次芽菜、杞县周遭欣泰商贸有限公司贩卖的1批次杰作绿芽菜。4-氯苯氧乙酸钠是一莳植物发展调节剂。原国家食物药品监督治理总局、农业部、国家卫生和计划生养委员会宣布《关于芽菜临盆历程中禁止应用6-苄基腺嘌呤等物质的看护布告》(2015年第11号),明确芽菜临盆经营历程中不得应用4-氯苯氧乙酸钠。别的,还有5批次样品检出兽药残留问题,分手为:柘城县金亿达购物商城贩卖的1批次鸡蛋检出氟苯尼考;漯河郾城区沙北明松白条鸡店贩卖的1批次黑鱼、夏邑县万家百货店贩卖的1批次鹌鹑蛋检出氧氟沙星;商丘市丰客隆商贸有限公司贩卖的1批次鸡胸检出呋喃唑酮代谢物;新郑市龙湖镇鑫宇副食商行贩卖的标称孟州市廉氏蜂业园临盆的1批次枣花蜂蜜检出诺氟沙星。6批次样品检出食物添加剂问题分歧格样品中,有6批次样品检出食物添加剂问题。此中,有4批次样品检出铝的残留量不相符食物安然国家标准,分手为:商丘嘉美实业有限公司中间店贩卖的标称睢县陈氏家庭农场临盆的1批次红薯粉条、睢县解放路嘉美生活便利店贩卖的标称睢县陈氏家庭农场临盆的1批次红薯粉条、安阳文峰区桂芹油条店贩卖的1批次油条和1批次炸鸡蛋布袋(油炸面)。硫酸铝钾(别名钾明矾)、硫酸铝铵(别名铵明矾)是食物加工中常用的膨松剂和稳定剂,应用后孕育发生铝残留。根据《GB2760-2014食物安然国家标准食物添加剂应用标准》规定,油炸面制品中硫酸铝钾、硫酸铝铵应按临盆必要适量应用,终极产品中铝的残留量应100mg/kg(干样品,以Al计)。根据《国家卫生存生委关于赞许β-半乳糖苷酶为食物添加剂新品种等的看护布告(2015年第1号)》规定,粉丝、粉条中硫酸铝钾、硫酸铝铵等膨松剂需按临盆必要适量应用,铝的残留量200mg/kg(干样品,以Al计)。还有2ag环ag环娱乐娱ag85856批次样品检出防腐剂混杂应用时各自用量占其最大年夜应用量的比例之和超标,分手为:平顶山市正安商贸有限公司正安生活广场一店贩卖的标称温州万喷鼻食物有限公司临盆的1批次咸蛋黄酥、内黄县金源博大年夜购物广场二店贩卖的标称湖南乐派食物有限公司临盆的1批次手工鲜切面包。防腐剂是常见的食物添加剂,能抑制微生物的发展滋生,防止食物腐烂变质从而延长保质期。《食物安然国家标准食物添加剂应用标准》(GB2760-2014)中不仅规定了我国在食物中容许添加的某一添加剂的种类、应用量或残留量,而且规定了同一功能的防腐剂在混杂应用时,各自用量占其最大年夜应用量的比例之和不应跨越1。4批次样品检出微生物污染问题分歧格样品中,有4批次样品检出微生物污染问题。此中,2批次为食物样品,包括:平顶山市正安商贸有限公司正安生活广场一店贩卖的标称新乡市双龙食物厂临盆的1批次逐日坚果沙琪玛(原味)检出霉菌超标;大年夜商集团(新乡)新玛特购物广场有限公司贩卖的标称山东味之佳食物有限公司临盆的1批次泡椒凤爪检出菌落总数超标。霉菌是常见的真菌,在自然界中广泛存在。受霉菌污染后会使产品腐烂变质,破坏产品的色、喷鼻、味,低落其食用代价。霉菌超标的缘故原由,可能是质料或包装材料受到霉菌污染,产品在临盆加工历程中卫生前提节制不到位;还有可能与临盆工用具等设备举措措施洗濯消毒不到位或产品储运前提欠妥等有关。菌落总数是唆使性微生物指标,并非致病菌指标。主要用来评价食物洁净度,反应食物在临盆历程中是否相符卫生要求。菌落总数超标的缘故原由,可能是质料初始菌落数较高,或者个别企业可能未按要求严格节制临盆加工历程的卫生前提,包装容器、器皿洗濯消毒不到位,还有可能与产品包装密封不严,储运前提节制欠妥等有关。还有2批次样品为餐饮具,为:鹤壁市淇滨区川上居餐饮店应用的1批次筷子检出阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)、大年夜肠菌群两项分歧格;ag环ag环娱乐娱ag85856鹤壁市淇滨区川上居餐饮店应用的1批次餐盘检出大年夜肠菌群项目分歧格。根据《食物安然国家标准消毒餐(饮)具》(GB14934-2016)的规定,采纳化学消毒法的餐(饮)具阴离子合成洗涤剂应不得检出,消毒餐(饮)具(发酵法、纸片法)中大年夜肠菌群不得检出。1批次样品检出真菌毒素超标分歧格样品中,有1批次样品检出真菌毒素超标,为:汝州市惠尚日用品门市贩卖的标称汝州市亿帆粮油实业有限公司临盆的1批次现营芝麻酱检出黄曲霉毒素B1超标。黄曲霉毒素B1是一种强致癌性的真菌毒素。《食物安然国家标准食物中真菌毒素限量》(GB2761-2017)中规定,坚果及籽类中的花生及其制品中黄曲霉毒素B1的最大年夜限量为20μg/kg。黄曲霉毒素B1超标的缘故原由,可能是质料在莳植、采收、运输及储存历程中受到黄曲霉污染,或者企业在临盆时把关不严。除上述产品外,还有3批次样品检出质量指标分歧格,分手为:太康县博金大年夜购物广场贩卖的标称广东上益食物有限公司临盆的1批次迷你小黑饼、新郑市龙湖镇英子副食商行贩卖的标称正阳新地食物工业有限公司临盆的1批次海苔花生检出过氧化值(以脂肪计)超标;罗山县周党镇华中购物中间贩卖的标称信阳市浉河区奥奇利食物厂临盆的1批次鸡公山蜂蜜检出果糖和葡萄糖不达标。河南省市场监督治理局针对抽检发明的问题,对付分歧格样品涉及外省临盆单位的,已按规定移送响应省级食ag环ag环娱乐娱ag85856物监管部门进行查询造访处置惩罚;对付分歧格样品涉及省内临盆经营单位的,已要求郑州、开封、洛阳、平顶山、新乡、鹤壁、濮阳、安阳、焦作、商丘、周口、漯河、信阳、驻马店、汝州等地市场监管部门对涉及单位依法处置惩罚,责令查清分歧格产品的批次、数量、流向,召回分歧格产品,采取下架等步伐节制风险,阐发缘故原由进行整改,并依法予以查处。河南省市场监督治理局关于25批次食物分歧格环境的告示(2020年第9期)分歧格样品信息

序号

标称临盆企业名称

标称临盆企业地址

被抽样单位名称

被抽样单位地址

食物名称

规格型号

牌号

临盆日期/批号

分歧格项目║查验结果║标准值

分类

查验机构

备注

1

睢县陈氏家庭农场

睢县孙聚寨乡孙东村子

商丘嘉美实业有限公司中间店

睢县城关镇中间大年夜街

红薯粉条

560克/袋

/

2019-08-02

铝的残留量(干样品,以Al计)║315mg/kg║200mg/kg

淀粉及淀粉制品

初检机构:河南国德标检测技巧有限公司;复检机构:河南省产品德量监督查验院

2

睢县陈氏家庭农场

睢县孙聚寨乡孙东村子

睢县解放路嘉美生活便利店

睢县城关镇水口路北段

红薯粉条

560克/袋

/

2019-07-02

铝的残留量(干样品,以Al计)║316mg/kg║200mg/kg

淀粉及淀粉制品

初检机构:河南国德标检测技巧有限公司;复检机构:河南省产品德量监督查验院

3

/

/

柘城县金亿达购物商城

柘城县城关镇春水东路

鸡蛋

/

/

/

氟苯尼考║402μg/kg║不得检出

食用农产品

中检集团华夏农食产品检测(河南)有限公司

4

/

/

郾城区沙北明松白条鸡店

漯河郾城区沙北沟张农贸市场

黑鱼

/

/

/

氧氟沙星║12.6μg/kg║不得检出

食用农产品

河南广电计量检测有限公司

5

/

/

濮阳县爱家乐生活超市

河南省濮阳市濮阳县解放路北段路东331

芽菜

/

/

/

4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)║0.773mg/kg║不得应用

食用农产品

中检集团华夏农食产品检测(河南)有限公司

6

文峰区桂芹油条店

安阳西关农贸市场临街10号

文峰区桂芹油条店

安阳西关农贸市场临街10号

油条

散装

/

/

铝的残留量(干样品,以Al计)║449mg/kg║100mg/kg

餐饮食物

郑州中检科测试技巧有限公司

7

文峰区桂芹油条店

安阳西关农贸市场临街10号

文峰区桂芹油条店

安阳西关农贸市场临街10号

炸鸡蛋布袋(油炸面)

散装

/

/

铝的残留量(干样品,以Al计)║445mg/kg║100mg/kg

餐饮食物

郑州中检科测试技巧有限公司

8

/

/

郑州市金水区洪杰蔬菜店

郑州市金水区文化路86号大年夜铺生活广场16、18号

韭菜

/

/

/

腐霉利║0.64mg/kg║0.2mg/kg

食用农产品

中检集团华夏农食产品检测(河南)有限公司

9

温州万喷鼻食物有限公司

平阳县万全镇郑楼工业区永丰路6号

平顶山市正安商贸有限公司正安生活广场一店

河南省平顶山市湛河区春风路与新华路交叉口新华国际一、二、三层

咸蛋黄酥

251克/袋

麦花村子+图形+字母

2019-10-08

防腐剂混杂应用时各自用量占其最大年夜应用量的比例之和║1.2║1

糕点

初检机构:平顶山市食物药品查验所;复检机构:河南省产品德量监督查验院

10

/

/

杞县周遭欣泰商贸有限公司

杞县银河路南段路西

杰作绿芽菜

/

/

/

4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)║0.260mg/kg║不得应用

食用农产品

农业屯子子部农产品德量监督查验测试中间(郑州)

11

/

/

焦作市百货大年夜楼有限责任公司焦东超市

焦作市山阳区东环路体育馆对面

菠菜

/

/

/

毒逝世蜱║0.52mg/kg║0.1mg/kg

食用农产品

河南广电计量检测有限公司

12

/

/

夏邑县万家百货店

夏邑县城关镇二环路孔祖农贸市场

鹌鹑蛋

散装

/

/

氧氟沙星║210μg/kg║不得检出

食用农产品

农业屯子子部农产品德量监督查验测试中间(郑州)

13

广东上益食物有限公司

广东省潮州市潮安区庵埠镇梅龙工业区

太康县博金大年夜购物广场

太康县老冢镇汽车站北100米路西

迷你小黑饼

376克/袋

爱丽兹

2019-03-18

过氧化值(以脂肪计)║0.52g/100g║0.25g/100g

饼干

河南省产品德量监督查验院

14

新乡市双龙食物厂

新乡市凤泉区耿黄ag环ag环娱乐娱ag85856大年夜道

平顶山市正安商贸有限公司正安生活广场一店

河南省平顶山市湛河区春风路与新华路交叉口新华国际一、二、三层

逐日坚果沙琪玛(原味)

散装称重

/

2019-08-20

霉菌║3.6102CFU/g║150CFU/g

糕点

平顶山市食物药品查验所

15

/

/

商丘市丰客隆商贸有限公司

柘城县华夏大年夜街汇金广场

鸡胸

/

/

/

呋喃唑酮代谢物║16μg/kg║不得检出

食用农产品

农业屯子子部农产品德量监督查验测试中间(郑州)

16

/

/

洛阳美丰商贸有限公司

洛阳市涧西区同盟路3号文兴今世城

韭菜

/

/

/

腐霉利║0.54mg/kg║0.2mg/kg

食用农产品

中检集团华夏农食产品检测(河南)有限公司

17

信阳市浉河区奥奇利食物厂

信阳市浉河区金牛物流财产集聚区壮大路1号

罗山县周党镇华中购物中间

罗山县周党镇同兴街

鸡公山蜂蜜

1000克/瓶

/

2019-01-19

果糖和葡萄糖║39.9g/100g║≥60g/100g

蜂产品

河南华测检测技巧有限公司

18

/

/

鹤壁市淇滨区川上居餐饮店

淇滨区淮河路清华园北门东侧地下室

筷子

/

/

/

阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0.3430mg/100cm²║不得检出;大年夜肠菌群║检出║不得检出

餐饮食物

河南省诚建查验检测技巧株式会社

19

/

/

鹤壁市淇滨区川上居餐饮店

淇滨区淮河路清华园北门东侧地下室

餐盘

/

/

/

大年夜肠菌群║检出║不得检出

餐饮食物

河南省诚建查验检测技巧株式会社

20

正阳新地食物工业有限公司

中国花生之都•河南正阳县财产集聚区花生寰宇

新郑市龙湖镇英子副食商行

新郑市华南城5号副食买卖营业广场2号门1-307号

海苔花生

58g/袋

花生寰宇

2019-06-03

过氧化值(以脂肪计)║0.83g/100g║0.5g/100g

炒货食物及坚果制品

河南华测检测技巧有限公司

21

湖南乐派食物有限公司

湖南省湘潭县易俗河镇荷花路以西(宏信立异财产园E7栋)

内黄县金源博大年夜购物广场二店

内黄县枣乡大年夜道北段路西

手工鲜切面包

散装称重

/

2019-10-07

防腐剂混杂应用时各自用量占其最大年夜应用量的比例之和║1.3║1

糕点

平顶山市食物药品查验所

22

/

/

郑州市金水区王亚彬蔬菜店

郑州市金水区文化路85号大年夜铺生活广场36-38号

韭菜

/

/

/

腐霉利║1.8mg/kg║0.2mg/kg

食用农产品

中检集团华夏农食产品检测(河南)有限公司

23

山东味之佳食物有限公司

滕州市洪绪镇(滕州盈泰食物工业园)

大年夜商集团(新乡)新玛特购物广场有限公司

新乡市卫滨区解放大年夜道(中)218号

泡椒凤爪

散装称重

/

2019-09-06

菌落总数║21000CFU/g,17000CFU/g,24000CFU/g,48000CFU/g,71000CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g

肉制品

濮阳市食物药品查验检测中间

24

汝州市亿帆粮油实业有限公司

汝州市庙下镇龙兴大年夜道西段201号

汝州市惠尚日用品门市

汝州市小屯镇青年渠市场西段路南

现营芝麻酱

250ml/罐

现营+图形

2019-06-25

黄曲霉毒素B1║24.8µg/kg║20.0µg/kg

调味品

中检集团华夏农食产品检测(河南)有限公司

25

孟州市廉氏蜂业园

孟州市赵和镇车村子

新郑市龙湖镇鑫宇副食商行

新郑市华南城5号买卖营业广场1-400号

枣花蜂蜜

500g/瓶

/

2019-08-01

诺氟沙星║13.7μg/kg║不得检出

蜂产品

河南华测检测技巧有限公司(滥觞ag环ag环娱乐娱ag85856:河南省市场监督治理局)食物安然监督抽检分歧格产品信息.xls相关报道:河南省市场监督治理局关于25批次食物分歧格环境的告示(2020年第9期)

滥觞:食物伙伴网

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