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人做ag8平台首页直达ag85856过这道菜

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Amanda曼达

这段光阴虽然很多人都已经复工了,然则我察看了一下买菜照样有些未方便,尤其新鲜肉类老缺货。然则冷冻肉照样很轻易买到的,我自己就囤了一些牛排在冷冻柜里,除了根基的煎牛排,做成中餐的吃法也很相宜,用冰箱里剩下的琐屑蔬ag8平台首页直达ag85856菜一路炒,也算是中西结合式的回锅肉了~

用料

牛ag8平台首页直达ag85856排

200g

橄榄油

2大年夜勺

卷心菜

4片

白洋葱

1/4个

蒜头

2瓣

鲜喷鼻菇

1朵

绿芽菜

1把

适量

黑胡椒

适量

生抽

2大年夜勺

1/2小勺

玉米淀粉

1/2小勺

曼食慢语丨杂蔬炒牛排的做法

白洋葱切条,喷鼻菇切片,蒜头去皮切片,卷心菜洗净撕小片,绿芽菜洗净沥干,辣椒切圈

大年夜火热锅,倒入橄榄油

牛排下锅,两面撒盐和黑ag8平台首页直达ag85856胡椒,每面煎20秒阁下翻面,每面煎1-2分钟,牛脂部分也略煎,出锅苏息,此时牛排约3分熟

如锅内油较多可用厨房纸吸掉落一部分,接着下洋葱、喷鼻菇炒喷鼻

下蒜片,卷心菜略炒软

牛排切片待用

下生抽、糖翻炒

芽菜下锅

玉米淀粉兑2大年夜勺水调成水淀粉,下锅炒匀

牛排片回锅,再撒一些现磨黑胡椒和辣椒圈,关火翻匀即可出锅

小贴士

1.假如是买的冷冻牛排要事先拿出来解冻哦

2.蔬菜可以随意换成你爱好的或家里剩下的都行

3.从新回锅之后,锅里的余热会让牛排从三分熟变成五分熟,吃起来没什么血水,肉味很ag8平台首页直达ag85856足

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