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和记怡情APP:在70、80、90、00年代心中的方便面是这样



  成都商报讯(弓长)着实我们当然知道,跟着外卖的遍及和食物的日益富厚,方便面一定会走下神坛。

  但弗成否认,在很长一段岁月,方便面曾给我们无比温暖和幸福的回忆。

  近日有媒体报道,作为加班拍档、春运神器,方便面曾我们生活中紧张的“同伙”,2011年之前,方便面销量在中国继续18年维持两位数增长,2013年的年销量更是创下462亿包的辉煌战绩;但2013年以来,方便面销量却继续3年下跌,只剩380亿包,比3年前少卖了80亿包。

  70年代

  这蚊喷鼻状的曲折折曲的器械是什么!

  最早把“方便面”这个观点带入家庭的是我妈,生于四川闭塞小山村子的她在上世纪七十年代初就幸福地去了一趟北京,有了不合于一样平常人的见识。从国都回来的时刻,我妈倾其所有买了她觉得最稀奇最洋盘的器械:一包方便面。北京礼物拿回家,合家人仔细钻研了那盘成一盘成蚊喷鼻状的曲折折曲的器械,不知道该拿它怎么办。着末,我勤奋机灵的外婆烧了一大年夜锅水,又加了酸菜在里面熬了汤,然后把面条下到里面。面条下锅,一盘居然变成了一根整的。这可咋办呢?家里可有七八小我等着品尝这稀奇物呢!着末照样外婆想出了法子:用锅铲把面条掐成一截一截的,这样大年夜家都雨露均沾了啊!

  吃方便面的激动和幸福永留在合家人的影象里,但味道却搞忘了。也是,一大年夜锅水煮一根面,能有什么味道?

  我第一次看到方便面已经是上大年夜学的九十年代了。最先是看到街上的广告牌,公然是我妈描述的像蚊喷鼻一样的盘面,上面翻腾着大年夜块的牛肉以及红红绿绿的各类蔬菜,一看就让人流口水啊。但那时拿着国家补贴才能勉强把书读下去的我们,哪里能奢侈到随随便便就买方便面来吃?以是真正吃到那神奇的面条,应该又过了一两年。首要而激动地打开一包,开水一冲,喷鼻气扑鼻而来。然则,居然没有广告上那大年夜块的牛肉?疑心却又欠美意思问人。第二次换了个品种,上面画着鸡的,却依然没有鸡肉!悄然默默地试了好几种品种,着末发明,广告单中铺在面上的万紫千红都是骗人的,实际上便是让你闻闻那些鸡鸭鱼肉的味道而已,除了调料渣渣,归根结底的踏实货只有一团面。

  不过遗憾归遗憾,康师傅牛肉面的味道照样断魂的,不枉这么多年我们对它的憧憬和期盼。后来生活好了,康师傅也能随便吃了,但我始终照样把它作和记怡情APP为解馋的零食,只由于它从小在我心中的神圣职位地方。(一笑)

  80年代

  第一口吃下去,那味道几十年以前至今还留在我的味觉里

  小时刻,爸爸是糖果厂的厂长,这的确是一个令所有小同伙爱慕不已的事情。那会儿最兴奋的事,是每年都有一两次时机随着爸爸全国各地跑,小孩子自然和记怡情APP是不懂大年夜人的事情,只知道要么是采购机械,要么是考察工厂。幼儿期间的我,跟随爸爸,去过江西的大年夜山,也在姑苏的拙政园里爬过假山,在上外洋滩留过影,也在西湖边尿过裤子。

  但这些人生之初的旅程里,为我打开人生新境界大年夜门的,却是一包方便面。

  那次是去哪里出差我不记得了,只记得我们在船上过了一天一夜。第二天凌晨,我还在被窝里,爸爸的同事给我们筹备早餐,恍惚记得他递过来一个大年夜大年夜的搪瓷杯,被子里飘过来一阵我从没闻过的气味。四五岁时的影象,早在几十年的光阴里被分化得零琐屑散,唯独那一瞬间对气味的影象穿越了时空,不停顿在味觉和嗅觉里。

  第一口吃下去,味道和口感都有点怪,但又充溢了新鲜感。和家里吃的通俗面条不一样,曲折折曲的面条吃在嘴里弹弹的,软软的。没有家常面条那么多踏实的佐料和喷鼻味,但那种特其余口味照样在第一光阴捉住了一个小孩子的心。

  我问大年夜人这是什么?获得的回答是:你吃嘛,这叫方便面。于是在那之后的几天里,我有幸吃到了好几回泡在超大年夜搪瓷杯里的方便面。

  就在那时,这个叫方便面的器械便逾越了所有零食糖果,成为我童年生活里最难以获得的想念。回到老家后很长一段光阴里,我再也没有碰到过它,由于在上世纪80年代的西南小城,方便面对很多人来说照样闻所未闻的新鲜玩意。(璐璐)

  90年代

  由于一手煮面特技,我成了卧室里各人拉笼的工具

  提及方便面,就不得不说我的大年夜学期间,我持续至今的方便面瘾便是那时培养起来的。

  那是上世纪九十年代初,坐标上海。黉舍食堂并没有夜宵一说,校园经济最繁华的后门一条街离宿舍也至少有两里路,而且黉舍后门有时吃吃还可以,常常吃非富二代弗成。以是在那个天天晚上都饿到不可的年岁,方便面就成了最裹腹也最节约的选择。

  大年夜一的时刻,最爱好的是宿舍楼下小卖部里卖的中萃雪菜方便面,无锡产的,一个面饼,还有一大年夜袋油汪汪的雪菜,份量之足,泡出来足可以铺满我的全部搪瓷碗。当时卧室八小我,此中5个上海人,两个江苏人,这两个江苏人此中一个在上海有亲戚,另一个一进大年夜学就谈了男同伙,于是周末的宿舍,就留下我一小我。初来乍到,和记怡情APP我害怕一小我去食堂打饭,于是不晓得有若干个周末,全靠中萃方便面陪我度过,在陌生的他乡,在独自一人的房间,方便面成了我最隐秘的同伙。

  到大年夜二大年夜三时,同砚们早已不像刚来时那样,动不动就回家,而是整天沉湎在黉舍里,看闲书、谈恋爱,抑或什么都不做。那个时刻胃口真是好啊,夜又如斯的漫长,而且越是冬天越饿。这时黉舍里开始盛行一种叫美厨的方便面。由于太过流行,宿舍楼下的小卖部里常常断货,我们只好呼朋引伴,在校园里的各个小卖部间穿梭。

  不晓得是不是四川人在做饭上自有天分,总之我真的便是我们卧室里方便面煮得最好吃的那小我,照她们的话说,“同样的方便面,你煮出来的便是不一样”。于是全卧室的人都排队等着我给她们煮方便面。那时刻卧室里绝对私自用电,我们就偷偷买了两个电水壶,就跟现在的电水壶差不多,只不过那时壶体是杯子外形的,也是不锈钢,但要小得多,煮一袋方便面刚刚好。

  方便面丢下去,再加几根上海青,假如有榨菜,再丢几片榨菜。火腿肠是奢侈品,有时才会有一次,而且就算有,一根火腿肠也至少要煮两袋方便面。然后一房子的脑壳凑在一路,逝世逝世地盯着电水壶里的方便面咕咕咕,看锅里的汽越来越大年夜,把镜片都弄花,再看着方便面逐步变软,发亮。

  “可以了,可以了!”我一声令下。方便面刚倒入饭盆,几双筷子就一路伸了过来。“哇,好好吃!”一边齰舌一边跺脚——哈哈哈太烫了,把嘴巴烫到了。“哎哎哎给我留口汤哈!”“太憎恶了,汤都不给我留一口!”

  后来,卧室里分解成了两派,而我作为最无害的小妹妹,加上我的煮面绝技,自然成了两派都要拉拢的工具。天天晚上一回到卧室,我的座位上就已经安安悄悄地摆着两袋方便面了。再后来,女生宿舍门口来了个炸油锅子的(便是白萝丝里裹一层面粉,然后下油锅炸),我一生最爱好的和记怡情APP便是油炸的器械,那个喷鼻啊,足可以让我忘怀天王老子。于是我的座位上,更多的时刻就变成了一袋方便面一个油锅子。

  着实由于家里穷,我的大年夜学影象并不是很快乐,但每次一想到她们给我买的方便面和油锅子,就不得不承认,她们对我照样好。而且现在,只要轻和记怡情APP细隔一段光阴没吃方便面,就会非分特别想念。(柳荷)

  高中最温暖的影象,便是一边泡方便面一边抓紧光阴看电视

  父母的爱,大年夜多经由过程食品饲养来表达,只如果我爱好吃的,他们老是二话不说一箱一箱地买,例如饼干、例如芒果、例如方便面。

  高中逝世板又高压的生活里,给予我很大年夜支撑的,除了青春少女的初恋故事、追星的猖狂热心之外,便是每晚悄悄等待我回家的一包包方便面。

  不知道是青春期发育必要,照样生理劝慰,每次下了晚自习,都邑感到分外饿。老是迫在眉睫地回到家,坐在沙发上,等待外婆给我端上一碗加了猪油、熟油海椒、葱花和克己肉臊的“豪华版”康师傅红烧牛肉面。关于方便面最好的品味感想熏染是在冬天,家人给我把取温暖器提前开好,然后在灶台上温一壶水,等我一到家就从纸箱里拿出一包面,花十分钟为我泡好。在那短暂又漫长的等待里,我会抓紧光阴看看电视,缓解进修的首要。

  泡好的方便面被递得手里,捧着碗的手瞬间暖和起来。不停到本日,在外婆的印象里,那碗红烧牛肉面照样我的最爱,只是她老了,不太方便再泡给我吃了。(李子甜)

  00年代

  刚参加事情,和女同伙靠粗茶淡饭+方便面度过最初的艰巨

  刚事情时,和女同伙租住在一套30多平方的小屋子里。那会儿人为不高,为了省钱,我们险些不下馆子,天天坚持自己做饭。其实累到不可,在那个不盛行外卖的年代,方便面就成了我们的首选。每次去超市,都邑在方便面货架前算计好久——袋装面比桶装面便宜,五袋装的比单个装的便宜,碰到超市搞活动,价格还会更便宜。每次买方便面,都无异于做一次资源预算表。

  那会儿最便宜的方便面不到一块钱,调料很简单,但加上青菜、火腿肠,也能变成一顿厚味。吃完再来点生果,就完成了一天着末的充电。有一次,女同伙不小心打翻了刚刚泡好的方便面,那天她事情上恰恰碰到点挫折,于是对着满地散乱的方便面,狠狠地哭了一场……

  就这样,在初入社会的日子里,我俩靠着互相鼓励和一顿顿简单的饭菜,在无数个疲累的夜晚,建立起对未来的信心。十几年以前,我们从什么都没有的小青年,终于奋斗到现在的中产家庭,而昔时陪我吃方便面的女同伙,现在是我的太太。

编辑:张亮

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